借助数字服务降低维护成本

节约 70% 的维护成本并获得 30% 的补贴：Emsland Frischgeflügel GmbH 如何凭借 Busch 普旭的新型真空系统成功突围，以及今天技术人员为什么周末可以安枕无忧地在家睡大觉。

Johannes Kohne 和他的同事聚精会神地看着办公室里的大屏幕， 他们正在查看真空泵的实时性能数据。Emsland Frischgeflügel 的技术经理说道：“一切运转得很顺利。” 公司的 60 名技术人员都可以在平板电脑上实时获取每台真空泵的数据。这样，他们就能够始终了解系统的当前状况，一旦出现运转异常，就可以进行干预。再往前走几个房间，Busch 普旭的 36 台 MINK 干式爪式真空泵正在嗡嗡地运转中。它们非常稳定可靠，为现场的运输系统供应真空。这可确保通过负压气力输送系统，将肉类加工和即食产品生产中产生的废物安全、高效和卫生地从 A 点运送到 B 点。

从一开始便确保品质

Kohne 强调说：“我们不会丢弃任何东西，一切都经过加工处理——无论是供人类食用，还是作为优质的动物饲料。” 始终如一的高质量标准贯穿于整个公司的真空供应、产品、工作条件以及动物福祉中。
为此，Emsland Frischgeflügel 关注从饲料到肉类加工的整个加工链。除了三个复合饲料厂，Rothkötter 集团还有一个孵化场和两个鸡屠宰分割厂。1959 年，Franz Rothkötter 成立了复合饲料厂。2003 年，Franz-Josef Rothkötter 在埃姆斯兰哈伦建立了生产工厂。约有 2,500 名员工负责加工鸡排到鸡胸肉，供食品零售或按各种重量和包装装置再加工。

获得德国联邦政府资助 

2022 年初，Kohne 将旧真空系统中的油润滑旋片真空泵更换为新型 MINK 干式爪式真空泵。 Kohne 根据计算表示：“我们不仅节省了维护系统所需的大量时间，而且还节省了 70% 的维护成本。如今，专家们在周末花费数小时的时间来清洁真空泵和换油已成为历史！” 更重要的是，得益于驱动 MINK 的先进 IE4 电机，公司一年可节省约 274,500 kWh 的能耗，

另一个优势是，Emsland Frischgeflügel 从德国联邦经济与出口管制局 (BAFA) 收到了 30% 的采购成本补贴，机构资助德国企业采用先进的高能效技术。Busch 普旭专家们帮助 Emsland Frischgeflügel 申请了此补贴。

OTTO – Busch 普旭数字化服务

不仅如此， Kohne 还利用数字化技术进行转换，并在 36 台 MINK 干式爪式真空泵上安装了 Busch 普旭的数字化服务创新技术——OTTO。也就是说，它们将真空泵温度、震动和进气压力等性能数据传送到云端，然后可以通过 PC、平板或智能手机访问这些数据。“变速箱油温有多高、进气压力是否恒定、排气温度有多高——我们之前并不知道这些。现在，有了 OTTO，我们甚至能够通过应用程序在平板电脑上查看它们，”Kohne 热情高昂地说道， “得益于我们的 IT 部门 与 Busch 普旭专家们之间的出色合作，我们系统中的装置运转也非常顺畅。” Emsland Frischgeflügel 还与 Busch 普旭签署了一份关于维护的服务保养合约，并委托马尔堡的真空专家进行维护。通过有针对性的预防性维护，可以防止过度磨损和过早故障。在出现问题时，Busch 普旭的技术人员也可以远程连接到系统。

稳定可靠无故障

对 Emsland Frischgeflügel 来说，运行可靠、无故障至关重要，否则生产将陷入停顿，甚至还会导致食物变质。在加工流水线上，所有切好的鸡肉都通过收集料斗落入专用容器中。球阀每六分钟打开一次，抽出里面的肉品。Busch 普旭 MINK 干式爪式真空泵可在生产班次结束时提供抽取、运输和清洁过程所需的真空。标准周期基于发送到云端的数据计算得出。这些数据用于与实际压力曲线保持一致，以提前检测出偏差，让公司技术人员能够提前采取行动。“我们希望未雨绸缪，在问题出现前将它扼杀在摇篮里，”Kohne 解释说。

面向未来

位于哈伦的 Emsland Frischgeflügel 还使用了 Busch 普旭其他的中央真空系统， 它们为额外的运输系统供应真空。25 种专用氧合版本的 MINK 干式爪式真空泵用于在高氧含量 (MAP) 的保护性气体下进行包装。在不久的将来，现有的 135 台真空泵将全部使用物联网套件进行升级改造。在位于德国下萨克森州维策的姊妹公司，所有真空泵都配备了 OTTO。“我们的真空供应不仅先进，而且数字化。携手 Busch 普旭对我们的工厂进行现代化和数字化改造可谓是明智之举 ! 对我们来说，OTTO 既方便又有益处。”Kohne 这样评价道。