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全新真空 4.0 技术应用于真空包装行业

全新真空 4.0 技术应用于真空包装行业

Vinzenz Murr GmbH

Vinzenz Murr GmbH 在其现有的中央真空系统中采用真空 4.0 技术来为包装工艺供应真空。该系统现在配备了 R5 PLUS 真空泵,这种真空泵通过压力进行调节,可以为包装机精准地供应真空并将真空度持久保持在预定水平,同时还非常节能。

Vinzenz Murr GmbH 简介

Vinzenz Murr GmbH 生产肉制品和肠类产品已有近 120 年的历史。公司创始人 Vinzenz Murr 于 1902 年在慕尼黑开设了第一家肉制品商店。如今,Vinzenz Murr GmbH 不仅是慕尼黑和巴伐利亚州南部最大的肉制品生产企业之一,而且拥有 2,000 多名员工,是该行业最大的雇主之一。1970 年以来,Vinzenz Murr 就在慕尼黑的奥本森丁地区生产肉制品和肠类产品。其产品基本上都是通过巴伐利亚州的 270 家分公司进行销售。

Busch 普旭中央真空系统在包装工艺中的应用

自 2004 年以来,Vinzenz Murr 一直使用 Busch 普旭的中央真空系统为位于奥本森丁地区的肉制品厂的所有包装设备供应真空。该中央真空系统由三台 R5 油润滑旋片真空泵和三台罗茨真空泵组成。该真空系统通过串级控制单元进行操控, 这意味着,只需要满足当前真空需求的真空泵运行即可, 这就需要按照需求开启或关闭真空泵。一个容积为两立方米的真空室被用作缓冲,以便在需要时,各包装室能立即获得所需的真空度。到目前为止,该系统已为四台大型热成型设备供应真空。

使用变频控制真空泵的优点

在将真空系统移至另一个房间时,总经理 Alexander Brandl 决定将配备标准电机的旋片真空泵更换成变频控制的旋片真空泵,以便能够根据实际需求更精确地调整真空系统的性能。因为包装机不仅可用于包装几公斤重的产品,也可用于包装自助餐柜中食品那样的小分量产品。这就意味着包装时需要使用不同的工具,因此包装室的容积也就存在很大差异。由于数量相对较少,包装机的总体积经常变化,因此对真空系统的功率要求也会随之变化。
总经理 Alexander Brandl 决定采用新一代智能真空泵:Busch 普旭的 R5 PLUS。原因显而易见, 多年来,他不仅在使用 Busch 普旭产品方面拥有良好体验,而且通过触摸屏即可轻松操作系统这一点也给他留下了深刻印象。
新系统已于 2020 年 6 月开始投入使用。由于采用压力调节,每台 R5 PLUS 都能精确地维持指定的真空度,并通过调节转速来补偿抽气速率的变化。每台 R5 PLUS 中独立的集成主控制单元通过更高级别的二级控制单元(PLUS Master Control)相互通信。这样,真空系统的整体性能即可根据实际需求进行调整。通过 PLUS Master Control 触摸屏可以轻松操控中央真空系统。在运行几个月之后,实践证明,该真空系统控制单元的响应速度比之前的系统更加灵敏精细。虽然之前的系统也是通过简单地开关各台真空泵来应对需求变化,但操控步骤较为粗糙。 更换后的真空系统现在可以保证符合循环时间,并为每个独立包装精确定义真空度。新的 R5 PLUS 油润滑旋片真空泵比之前使用的真空泵尺寸更大, 因为未来可能会有更多的热成型设备连接到中央真空供给系统中。旧的 R5 油润滑旋片真空泵在未来也不会被弃用, 可以将其中一台或多台作为一个单独装置用于滚揉机上。


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